今日を忘れない・・

こんにちわ～

最近オムライスを食べてないなぁと思ったら、無性に食べたくなりました。
正直オムライスを自分で作る自信はありません。
オムレツが難しいんだよねぇ・・・
私が作ると美味しそうにみえません。
それもあり、お店で食べました。

デミグラスソースと、トマトソースが選べたので、今回はトマトソースにしました。
そう～王道のオムライスが食べたかったんですよ！
ケチャップライスも懐かしくてよかったわ～
かなり満足してます！

昨夜、旦那が家飲みをしたいと言ったので、たこのガーリックソテーを作りました！
前に友人から教えてもらったものです。
これが美味いこと！
味のしみたきのこがいい！

作り方は、たこはぶつ切り、ニンニクと玉ねぎはみじん切りにします。
えのきだけ、しめじは石づきを除き、えのきは半分の長さに切ってほぐし、しめじは小房に分けます。
フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、ニンニクを炒めます。
ややしんなりしたら、火から下ろし、たことウスターソースを混ぜます。
再び中火にかけて塩コショウで味を調え、バターを加えてひと混ぜします。
器に盛り、パセリのみじん切りを散らしたら出来上がり！
どうですか～
気になる方は、ぜひ試してほしいです。

そうそう、悩みはいろいろあると思います。
今度ゆっくり話を聞くからさぁ。